Os 10 melhores moedores de café de 2023

Oct 05, 2023

O vencedor é o moedor de café OXO Conical Burr.

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Muito Simples / Kevin Liang

Grãos moídos na hora fazem a melhor xícara de café, e é por isso que um moedor de qualidade é essencial para fazer um café saboroso que não seja amargo ou desagradável.

Quer você escolha um moedor de café manual ou elétrico, o número de opções pode ser estonteante - mesmo para bebedores de café experientes. Para determinar o melhor moedor de café, passamos muito tempo pesquisando as principais opções, considerando fatores como tipo, configurações de moagem, capacidade e outros recursos. Também conversamos com vários especialistas, incluindo Marko Lazarevic, fundador do blog de café Craft Coffee Spot, Scott Van Daalen, proprietário da Tapestry Coffee, e Isela Pierce, diretora de bebidas da Elegy Coffee.

"Um bom moedor de café é mais importante do que a própria máquina de café", diz Lazarevic. "O café é um grão delicado e um bom moedor é capaz de moer os grãos de forma consistente para expor mais área de superfície e permite extrair os sabores adequados do café."

Amazonas

Para quem é:Pessoas que desejam um moedor de rebarbas confiável que não faça bagunça.

Para quem não é:Pessoas que desejam um moedor de café mais compacto.

Este moedor de café destaca-se por ser um moedor de rebarbas elétrico com um preço imbatível. À primeira vista, parece básico e despretensioso, mas este dispositivo pode fornecer a moagem consistente de que você precisa sem muito esforço. Possui 15 configurações, sem incluir as microconfigurações que permitem personalizar sua moagem para obter um sabor único. E o início de um toque salva sua última configuração, então você pode simplesmente pressioná-lo para obter sua moagem perfeita.

Um conjunto de rebarbas cônicas de aço inoxidável oferece um tamanho de moagem consistente para uma variedade de cafés. Mas, você deve observar que, embora as moagens finas e médias sejam bastante uniformes, você pode encontrar algumas inconsistências com as moagens grossas. Mas mesmo assim, ainda é bom o suficiente para fazer uma xícara de café decente.

Um dos aspectos mais excepcionais deste moedor de café é a sua câmara de borras antiestática que evita que as borras se espalhem por todo o lado e reduz as partículas que se agarram ao moinho. Finalmente, é bom para uso pessoal e familiar, pois pode acomodar até 12 onças de grãos de café.

Preço no momento da publicação: $ 100

Tipo:Rebarba cônica |Configurações de moagem:15 |Dimensões (A x L x P):‎ 14,8 x 6,8 x 11,8 polegadas |Capacidade:12 onças

Amazonas

Para quem é:Pessoas que querem moer seus próprios grãos sem gastar muito dinheiro.

Para quem não é:Pessoas que preferem um moedor de rebarbas.

Para aqueles que querem obter grãos de café frescos sem gastar muito, este moedor de café da Hamilton Beach é um a considerar. Ele se parece com qualquer outro processador de alimentos e vem com lâminas de aço inoxidável que quebram seus grãos na consistência que você precisa. Esteja ciente de que as lâminas não são tão eficientes quanto as rebarbas e muito provavelmente você acabará com partículas de tamanhos diferentes, o que pode tornar o café menos consistente. Mas você ainda pode usá-lo para obter uma xícara de café decente.

Seu funil tem capacidade de 4,5 onças para fazer até 12 xícaras de café, o que significa que você pode ter o suficiente para todos em sua casa sempre que preparar. E quando você não o está usando para tomar café, ele também funciona como um moedor de especiarias, para que você também possa quebrar sua própria pimenta ou moer curry para outras refeições. E é super fácil de usar, basta apertar o botão para moer e soltar para parar. É definitivamente um passo à frente da compra de café pré-moído, especialmente se você deseja uma maneira simples e acessível de moer seus grãos diariamente.

Preço no momento da publicação: $ 20