Novos moedores de café no 2023 SCA ExpoDaily Coffee News da Roast Magazine

Aug 21, 2023

Tenho procurado muito por um moedor adequado para usar com minhas cervejarias em lote, principalmente em um ambiente portátil. Tudo o que eu tinha visto era uma fera para carregar, custando de dois a três mil dólares, ou uma unidade doméstica lenta e leve que simplesmente não aguentava moer mais de 110 doses de feijão de uma só vez. Pinecone Piñon no estande da GH. Um dos caras do designer/construtor de Swotzerland colocou-o à prova para mim, demonstrando o que ele pode fazer e como funciona. Quando fiz a temida pergunta, o número que ele me respondeu era cerca da metade do que eu esperava. Examinei o conjunto de rebarbas, brinquei com a tremonha e a trava, perguntei as capacidades das tremonhas de grãos e grãos. Voltei domingo no início da tarde. Uma das quatro unidades em exposição foi lançada no mundo do café. Eu saí com o segundo. Até agora, parece projetado de forma personalizada para minha configuração e fluxo de trabalho específicos. Estou muito satisfeito. Um verdadeiro burro de carga, rendimento rápido, moagem precisa, ampla gama de ajuste de tamanho de partícula, relativamente leve (mas substancial ... não é um brinquedo de plástico), compacto, mas não delicado, mais silencioso do que eu esperava. E suíço projetado e construído.